“Ho aperto nel 2002 ed ero da solo, iniziando a produrre la tipica pasta locale. Andando in giro a vendere ho notato che c’era già parecchia pasta di questo tipo, ma mancava qualcosa… un tocco di colore. Adoro i colori, così ho iniziato a produrre pasta colorata: prima un formato, poi due, poi tre… fino ad arrivare a oltre 80! Abbiamo inventato nuove forme come le farfalle multicolori, abbinato gusti diversi, e affrontato sfide sempre con il sorriso.
Oggi non sono più da solo, ma faccio parte di un gruppo affiatato che mette attenzione e interesse in ogni fase, dall’idea alla produzione al confezionamento. Siamo orgogliosi di portare colore e fantasia sulle tavole di tutto il mondo. Le sfide ci entusiasmano: spesso i clienti ci chiedono di concretizzare le loro idee, dal disegno della trafila all’immagine sul cartiglio personalizzata. Spazio alla fantasia e insieme daremo forma alla vostra pasta!”
Enzo Scavino
